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Résumé (français)

Contexte Dans les pays développés, il existe entre le statut socioéconomique (SSE) et divers résultats en matière de santé une association négative à laquelle on a donné le nom de gradient social de santé. Par contre, pour l’embonpoint, le gradient est faible, absent ou même positif. L’objectif de l’étude est de déterminer pourquoi l’embonpoint n’obéit pas au gradient social. Données et méthodes L’étude porte sur les données recueillies auprès des participants adultes à l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes de 2004 (cycle 2.2). Une série de régressions multivariées de l’embonpoint et des déterminants de ce dernier en fonction du niveau de scolarité du ménage et du revenu du ménage ont été exécutées, en procédant à une stratification selon le sexe. Résultats À part le niveau de scolarité chez les femmes, des associations négatives se dégagent entre les mesures du SSE et l’embonpoint. Les membres des groupes à revenu du ménage élevé ont déclaré prendre plus souvent leurs repas au restaurant que ceux des groupes à revenu du ménage faible. En outre, les adultes des ménages à niveau de scolarité élevé étaient plus susceptibles que ceux des ménages à niveau de scolarité faible d’avoir cessé de fumer. Interprétation Des différences d’habitudes alimentaires et de renoncement au tabac entre les groupes de SSE pourraient avoir contribué à l’absence d’une association négative claire entre le niveau de scolarité ou le revenu du ménage et l’embonpoint dans l’ESCC.

Résumé (anglais)

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